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《纯情与美味》_中共宣威市委,宣威市人民政府编_96059594_9787222107090

【书名】:《纯情与美味》
【作者】:中共宣威市委,宣威市人民政府编
【出版社】:昆明:云南人民出版社
【时间】:2013
【页数】:321
【ISBN】:9787222107090
【SS码】:96059594

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内容简介

宣威火腿 天下飘香

源远流长 宣威火腿的成名史&李玉扩 何贵同 滕仕万

山水灵光 宣威火腿的自然成因&李玉扩 何贵同 滕仕万

道法自然 宣威火腿制作技艺&李玉扩 何贵同 滕仕万

高原传奇 宣威火腿的神奇乐章&李玉扩 何贵同 滕仕万

火腿香飘漫山关&李学彦

宣威火腿情韵&晏祥利

从宣威火腿说开去&马维聪

饮和食德 韵味无穷

宣威人吃猪&管仕斌

山水园林餐厅为君开&晏祥利

宣威火腿全席&张秋菊

仟和美食&张秋菊

小芳宴席美&张志宏

宣威八大碗&王人天

岁月深处陈香留存&龙菊芬

宣腿玉龙烩&何贵同

宣威小炒肉&龙菊芬

半价肉的华丽转身&龙菊芬

飘香排骨&徐永帅

粗茶淡饭味悠远&包其祥

大丰园的味&杨华

“鸡”不可失&龙菊芬

从冰果屋到小城故事&张志宏

城市的港湾&魏彩琼

有个山庄叫太阳&包其祥

夜色芬芳&包其祥

寻味“桂兴园”&张秋菊

峡谷风情 普立不回家的羊&何贵同

地摊上的盛筵&郭运周

风味里的荞饭羊汤锅&王人天

秋风乍起羊肉香&陈志娟

中秋的味道 宣威火腿月饼&张秋菊

遥远的回忆 清真友谊在宣威&杨真

乡间味道 浓厚情思

吃出美味与纯真&苟云川

春天的事物&袁青

洋芋系列&龙菊芬

满街的香味——吹灰点心&袁青

淡到纯时情最真&滕仕万

一言难尽说粑粑&包其祥

传承历史味及四海 宝山黄豆腐&郭运周

可渡河畔黄粑香&张秋菊

甜在西泽&魏彩琼

母亲的豆面汤&袁青

人间有味是酸菜&张秋菊

豆面汤情思&张秋菊

秀色可餐&魏彩琼

唯美鲜花宴&杨华

我那遥远的丁丁糖&李学福

冲菜&展云普

野蔬充膳甘长藿 山沟沟里的生态美食&郭运周

纯情与美味的最佳结合 宣威宰猪饭&郭运周

山野地角的绿色精灵 清明草与苦荞&杨华

记忆中的美食&丁秋力

乌蒙春天的约会&杨华

农人情结&杨克丽

有一种花,叫做柿花&魏彩琼

小食品大市场&郭运周

染饭花与甜白酒&庄丽君

热水小江鱼&杨真

菌香四溢&龙菊芬

味美酒醇彝家人&杨真

未到苗寨香飘来&杨真

宣威年夜饭&王人天

飘香的小茅台——法着酒&张秋菊

大观美食 纯情宣威

地方特色

风味小吃

精品菜肴

特色菜肴

特色面点

饮和食德 味道宣威(后记)