一、刺嫩芽综述

（一）生物学特征特性

（二）营养成分与利用价值

（三）刺嫩芽开发策略

二、种苗增殖技术

（一）有性繁殖

（二）无性繁殖

三、露地栽培

（一）林下、荒坡地栽植

（二）耕地栽培

四、促成栽培

（一）设施准备或建造

（二）茎秆贮备

（三）栽培时间的确定

（四）栽培形式的确定及生产物资的准备

（五）基质栽培

（六）清水栽培

（七）带根植株塑料大棚栽培

（八）早春塑料拱棚栽培

五、病虫害防治

（一）立枯病

（二）疮痂病

（三）灰霉病、软腐病

（四）蚜虫