一、白菜类

菜心

四九-19号

油绿501

碧绿粗薹

碧绿四九

农苑45天油青

菜场4号

中南尖叶油青甜

新西兰杷洲甜4560

强盛尖叶

绿宝70天

油绿701

油绿702

油绿80天

油绿802

迟心2号

特青迟心4号

穗美89号迟花

玉田2号

增城迟菜心

鹩哥脷菜心

小白菜

矮脚黑叶

鹤斗奶白

农普奶白

潮汕黄叶

夏盛

白玫瑰

华冠青江

冠华青江

大白菜

早熟5号

夏阳白菜早50

春福白菜

二、甘蓝类

芥蓝

夏翠芥蓝

秋盛芥蓝

金绿芥蓝

银绿芥蓝

绿宝芥蓝

顺宝芥蓝

中花芥蓝

四季粗条芥蓝

迟花芥蓝

花椰菜

广泰45

白狮王65

GL-65松花

五山65天松花菜

喜雪

华艺菜花王80

利卡

青花菜

珠绿

曼陀绿

炎秀

格福

西兰薹

芊秀

秀丽

翠钰2号

结球甘蓝

京丰1号

KK甘蓝

元绿甘蓝

中甘11号

紫甘1号

抱子甘蓝

羽衣甘蓝

三、芥菜类

叶用芥菜

南风芥

特选客家芥

竹芥

水东芥菜

结球芥菜

大坪埔11号包心芥菜

根用芥菜

光头芥菜

四、绿叶菜类

蕹菜

白梗柳叶

白梗大叶

青梗柳叶

青梗大叶

青白柳叶

丝蕹

莴苣

皱叶莴苣

玻璃生菜

意大利生菜

奶油生菜

红叶生菜

长叶莴苣

罗马生菜

尖叶无斑油荬菜

香水油荬菜

结球莴苣

万利包心生菜

茎用莴苣（莴笋）

白皮尖叶莴笋

苦荬菜

尖叶苦荬

花叶苦荬

苦苣

美国大叶苦苣

荷兰细叶苦苣

菠菜

新时代A级菠菜

亨达利菠菜

茼蒿

大叶茼蒿

小叶茼蒿

广良803中叶茼蒿

芹菜

黄叶香芹

青梗香芹

荷兰西芹

苋菜

尖叶绿苋

圆叶绿苋

红苋

花红苋

落葵

青梗藤菜

红梗藤菜

叶菾菜

青梗莙达菜

白梗莙达菜

红梗莙达菜

枸杞

大叶枸杞

细叶枸杞

千宝菜

银丝菜

芝麻菜

番杏

冬寒菜

香麻叶

益母草

藤三七

菊花脑

一点红

马齿苋

鱼腥草

紫背菜

珍珠菜

人参菜

无瓣蔊菜

刺芫荽

车前草

野苋

番薯叶

观音菜

五、瓜类

丝瓜

有棱丝瓜

绿胜1号

绿胜3号

夏绿3号

雅绿二号

雅绿六号

雅绿八号

翠丰

满绿

夏晖3号

华绿宝丰

新秀五号

夏胜2号

翠雅

粤优2号

美味高朋

步步高

夏优4号

普通丝瓜

中度水瓜

短度水瓜

苦瓜

绿宝石

丰绿

长绿

碧绿三号

碧丰3号

金秀3号

玉船2号

GL 924

万绿早

越秀粗瘤苦瓜

新秀128

德宝1号

大顶苦瓜

翠绿3号

碧珍1号

珠江苦瓜

节瓜

冠星2号

冠华4号

粤农

夏冠1号

丰乐

玲珑

粤秀

七星仔

碧绿翡翠

冠玉1号

宝玉

杂优连环节

丰冠

冬瓜

黑优2号

铁柱

灰皮冬瓜

黑皮冬

迷你小冬瓜

瓠瓜

葫芦瓜

青秀蒲瓜

油青早1号蒲瓜

绿富短蒲瓜

黄瓜

粤秀8号

中农8号

沃林9号

早青4号

金山黄瓜

夏丰606大吊瓜

先锋大吊瓜

夏美伦小黄瓜

南瓜

蜜本南瓜

金铃南瓜

盒瓜

一串铃

东升红皮南瓜

越瓜

长丰白瓜

青筋白瓜

西葫芦

欧冠皇

华丽

百盛

佛手瓜

六、豆类

长豇豆

丰产2号

丰产6号

宝丰油豆角

穗丰8号

穗丰5号

穗丰9号

珠豇1号

珠豇3号

碧玉油白

中度珠仔豆

全能王油白

长丰黑仁油青

穗青豆角

八月角

菜豆

12号菜豆

穗丰4号

35号玉豆

丰田39号

新丰玉豆2202

豌豆

改良11号

大荚荷兰豆

红花中花

奇珍76号甜豌豆

农普甜豌豆

美国手牌豆苗

红花麦豆

四棱豆

菜用大豆

黄豆

七、茄果类

茄子

长丰2号

长丰3号

紫荣8号

农丰

园丰

公牛

润丰3号

紫丰2号

绿霸新秀

玫瑰紫花茄

观音手指

翡翠绿

象牙白

白玉

辣椒

牛角椒

辣优4号

辣优15号

汇丰2号

湘研158

东方神剑

茂椒4号

线椒

香妃

金田3号

永利

朝天椒

广良5号

艳红

甜椒

卡尔顿

黄欧宝

辣椒叶

农普辣椒叶

番茄

大番茄

金丰1号

年丰

益丰

金石

新星101

托美多

拉菲

先丰

樱桃番茄

红艳

金艳

黄樱1号

绿樱1号

华喜珍珠

红箭

八、根茎类

萝卜

短叶13号

耙齿萝卜

南畔洲

白玉春

胡萝卜

新黑田五寸人参

九、薯芋类

芋

红芽芋

槟榔芋

马铃薯

粤引85-38

沙葛

牧马山

葛

细叶粉葛

姜

疏轮大肉姜

密轮细肉姜

山药

桂淮2号

紫玉淮山

大薯

早白薯

糯米薯

紫薯

十、葱蒜类

分葱

疏轮香葱

密轮香葱

四季葱

大葱

软尾水葱

硬尾水葱

大蒜

硬尾大蒜

软尾大蒜

薤

丝荞

头荞

韭

细叶韭菜

大叶韭菜

年花韭菜

十一、香辛类

罗勒

香茅

薄荷

香花菜

紫苏

大鸡冠紫苏

青紫苏

芫荽

沙滘芫荽

大叶芫荽

留香芫荽

山柰

迷迭香

球茎茴香

莳萝

欧芹

香蜂草

艾叶

十二、水生蔬菜类

莲藕

海南洲

京塘丝藕

鄂莲5号

鄂莲6号

茭白

软尾茭笋

慈姑

沙姑

白肉慈姑

菱

红菱

荸荠

水马蹄

桂林马蹄

豆瓣菜

大叶西洋菜

小叶西洋菜

水芹

十三、多年生和杂类蔬菜

黄花菜

竹笋

毛竹

麻竹

吊丝单

黄秋葵

粤海

五福

红箭

夜香花

霸王花

鸡肉花

十四、食用菌类

草菇

香菇

金针菇

蘑菇

平菇

茶树菇

鸡腿菇

杏鲍菇

木耳

猴头菇

鸡枞菌

香魏蘑

十五、菜用玉米

甜玉米

粤甜9号

粤甜13号

粤甜16号

正甜68

农甜88

华宝甜8号

新美夏珍

穗甜1号

广甜2号

广甜3号

华美甜8号

华美甜168

金银粟2号

先甜5号

仲鲜甜3号

珍珠

糯玉米

广糯1号

广糯2号

仲糯1号

粤彩糯2号

粤白糯6号

美玉糯7号

附录

附录1广州蔬菜产销概况

附录2广州气候概况

附录3广州主要名特产蔬菜营养成分

附录4广州蔬菜主要病虫害与防治简介

参考文献